05/25 アカシア 天ぷら

またまた天ぷらの話
これ知ってますか？


ご存知の通り
アカシアの花（ニセアカシア）
この花食べられます。
８部咲を房ごと取ってきて天ぷらにしてください。
アカシアの蜂蜜をご存知と思いますが
その味、臭いが口の中に広がって
美味しい〜
あま〜いほんとに蜂蜜の味です。
今が食べ頃です
花とつぼみを食べます。枝？の部分は堅くて食べられません
ご飯のおかずには甘すぎますが
お茶のお供に是非どうぞ！！

05/22 わらび あく抜き

今日は良い天気でしたね。
ばあちゃんが「またたらの芽が食いたい」って言うので
山に直っこ〜。
たらの芽を取って　ふっと足下を見ると
ワラビが有りました〜
まだ少し早いので小さかったけど


５００ｇ弱取れました。
重曹であく抜きをして


後はカツオ節をかけて
醤油で頂きました。
ちょっと　苦かったけど
美味しい〜
今日の食材も山から頂きました。
４週連続で「たらの芽の天ぷら」＋α
もう　いいかな？？〜

05/17 山菜 クレソン

今日のおかづも山菜！！


皆さんが知っている「クレソン」
私の小さい頃は「台湾ゼリ」と呼んでました
以前　ステーキ？の横に添えられて人気？が出て
「クレソン」と格好良く呼ばれるようになりました。
これを茹でて、カツオ節かけて食べると
美味〜！！
今日も食材の節約になりました。

05/15 こんなのも天ぷらに

今日の収穫はすばらしい〜
こんなのも取れました。


これ　知っている人？？？
まだまだ知られていないと思います。
あまり大きな声では言えません・・
ハリギリこの芽も美味しい〜


天ぷらにしちゃいました
当分の間　我が家は天ぷらっか！！？？
食材タダだけど・・・・もういらないゲップ
最近のｂｌｏｇ山菜特集になってしまった。
まだまだ　続く・・・・よ　きっと

05/14 天ぷら おいしいよ

今日は晴れました
山へＧＯ！！ＧＯ！！
たらの芽は食べ飽きたから
今日の食材は・・・これ

こしあぶら
最近注目を浴びてきました。


こんなに大きくなっちゃったのも
美味しく頂きました。
今日も食材は　タダ・・・
節約できました。

05/13 おいしそ〜

雨の中　山にたらの芽を取りに行きました。


雨のため
上から下までびしょびしょ・・・滴


寒かったのでこれだけで帰ってきました。


晴れていればもっと取れるのに・・・・
早速　天ぷら
おいし〜
さすが山菜の王様！！
本日の夕食のおかずになりました。

05/11 こごみ 草食ってます

５月の連休中に山にコゴミを取りに行ってきました。


ちょっと遅かったので大きくなって食べられなくなっているのも有ったけど、
たくさん取れたので今は毎日食べています。
（草食ってがんばってます・・・ん？？？）
天ぷら
ゆでてわさび醤油で最高〜です。
酒のサカナになってます。
野菜の食費が節約できてます。

05/08 釣りに行ってきました

連休なので
友達と節約のため
ご飯のおかずを捕りに釣りに行ってきました。
釣果！！


ちっこい〜。
３匹のみ・・・・爆笑！！
釣りするまでの高速、夕飯、燃料代　￥６０００
スーパーで買っていれば・・・・泣
明日から節約を強化しなければ・・・・

05/01 白いタンポポ

白いタンポポ　珍しい！！
今日ばあちゃんの所に行ったら
タンポポが咲いていたので写真を撮ってきました。
このタンポポ　白いでしょ
白いタンポポはめずらしい！！
とばあちゃんは言ってた。



今日は以前の白い水仙と同じ
http://yaurura.blog46.fc2.com/blog-entry-36.html



白いシリーズを作るか・・・？